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在苹果手机上设置短信拒收功能，可以通过拦截骚扰短信的方式来实现。具体操作步骤如下。
使用“勿扰模式”
1、打开手机中的“设置”。
2、找到“勿扰模式”，点击进入。
3、开启“勿扰模式”的开关，可以根据需要设定勿扰模式的时间段，这样，在设定的时间内，手机来电和短信均会被静音。
方法二：使用“信息”功能过滤骚扰短信
1、打开手机的短信应用。
2、点击顶部的三个点，选择“过滤未知发件人”，这样设置后，来自未知号码的短信都会被自动过滤并分类到单独的信息列表中，可以随时查看这些被过滤的短信，需要注意的是，这种方式只能过滤未知号码的短信，无法屏蔽所有短信，一些重要的未知号码信息可能会被误判为骚扰短信，建议谨慎使用此方法。
方法三：下载第三方软件拦截骚扰短信
还可以通过下载第三方软件来拦截骚扰短信，可以在App Store搜索并下载拦截骚扰短信的软件，如腾讯手机管家等，这些软件能够智能拦截骚扰短信并分类管理，具体操作方法会根据软件的不同而有所差异，建议查看软件的说明或使用指南以获取更详细的信息，需要注意的是，使用第三方软件可能会涉及到隐私和安全问题，请谨慎选择可信赖的软件并仔细阅读相关说明。
无论使用哪种方法，都无法完全保证不会收到任何一条短信，建议根据实际情况选择合适的方法并谨慎设置。